Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины
Шоколадные маффины

Итак, для приготовления шоколадных маффинов нам понадобится естественно хорошее настроение (с другим настроением подобные сладости нельзя готовить) и широкая улыбка до самых ушей.

Собственно идем на базар или в супермаркет и покупаем следующие ингредиенты: мука 350 мл, разрыхлитель 2 чайных ложки, сахар 200 мл, 2 чайных ложки ванильного экстракта,  цельных 2 яйца, сливки 100 мл, крепкий кофе 100 мл, шоколадной стружки 100 г, горький какао порошок 3 столовых ложки, сливочное масло комнатной температуры 100 г, также для вкуса можно добавить орехов. Заодно можно купить кофеварку, ведь этот десерт отлично будет сочитаться с кофе, сахар можно не добавлять, шоколадные маффины и без того достаточно сладкие.Итак, мы взбиваем наше масло с сахаром до состояния пены, в процессе добавляем два яйца, затем добавляем сливки и кофе и продолжаем взбивать эту массу. Затем смешиваете все сухие ингредиенты и перемешиваете, добавляете по вкусу шоколадную стружку.

Собственно после всех этих манипуляций готовите формочки для наших маффинов и в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов, всем приятного аппетита.