Индийский чай

Индийский чай

Индийский чай

В Индии чай начали выращивать только со второй половины девятнадцатого века. Но предгорьях Гималаев кусты этого растения росли еще до прихода англичан в Индию. Есть легенда, согласно которой английские торговцы украли в Китае несколько чайных кустов и посадили их на равнинах Индии. В то время Индия была колонией Англии. Именно с нескольких кустов и началось повсеместное выращивание бесценного растения, напиток из которого пьют по всему миру. Полномасштабное производство и выращивание благородного напитка началось в 1863 году, когда Восточно-Индийская компания привезла в Индию крупную партию ростков. Через десять лет в Индии собрали первый урожай. Дело пошло успешно. Появилось несколько компаний, многие из которых известны даже в наше время. Чай в Индии растет на склонах гор.

[youtube]IZp5e23OPsQ[/youtube]

Это удивительное растение любит тепло и влагу. В горах достаточно влажности, вода стекает по склонам во время дождей и не задерживается у корней. Горы в Индии очень крутые, некоторые имеют угол в 70 градусов. Сборкой урожая занимаются только женщины. Они бережно собирают листочки вручную. Обычно урожай собирается на заре. Компании по производству чая стараются выпустить только качественный продукт. Если говорить о том, где в Индии растет известное всем растение, то существуют три основные области. Это Даржилинг, Нилгири и Ассам. Сегодня Индия занимает втрое место по производству красного чая. Первое место эта страна занимает в производстве низкосортных, так называемых массовых продуктов и продукции среднего класса. При этом большая доля продукции остается в самой стране. Индусы обожают этот напиток. Но совсем иначе дело обстоит в Шри-Ланке (Цейлоне). В Цейлоне местные жители почти не употребляют благородный напиток. Поэтому весь цейлонский чай идет на экспорт. В этом и состоит отличие южного региона Индии от северного. Полезные цейлонские сорта предлагает интернет магазин чая. Здесь есть шикарный ассортимент данного продукта, как из Китая, так и из Индии. На острове Цейлон благородный напиток стали выращивать случайно. Сначала там были до середины 19 века кофейные плантации. Но в результате болезни деревья погибли. На замену им посадили чайные кусты. В 1890-м году на острове приехал английский предприниматель Томас Липтон. Он организовал, собственные плантации и создал несколько заводов по переработке. Готовый продукт перевозили на судах в Англию. Так марка и бренд «Лептон» стала одной из самых знаменитых в Европе.


 
Статья прочитана 324 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
raquo;', 'Один отзыв raquo;', 'Один отзыв

Последние Твитты

Архивы

Наши партнеры

Города мира
Украинская музыка

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype   milik_84

ICQ       197262589