Кухня Стамбула

Кухня Стамбула

Кухня Стамбула

На каждом углу в Стамбуле стоят красные тележки – жаровни с жареными каштанами, запах которых напоминает аромат печеной картошки. При покупке каштан дают два кулька, один с каштанами, другой пустой для кожуры. На похожих тележках с квадратной стеклянной витриной продают горячие кунжутные бублики, которые нравятся практически всем.

В основном у всех турок имеются гранатовые садики и в центре Стамбула зимой и летом всегда можно выпить свежий гранатовый сок. А в витаминных барах всегда есть в продаже апельсиновый, морковный соки. Очень вкусный ананасовый сок, достаточно густой, сладкий, с пеной.

На пристани Эминену продают жареную рыбу, жарят ее на противне при вас, затем кладут ее в свежую булку с листом салата, при желании можете полить эту красоту лимонным соком.

Кухня Стамбула

Кухня Стамбула

Мороженое – «дондурма» тягучее и плотное, прекрасное на вкус, особенно то, которое приготовлено по старинным рецептам.

Обратите внимание на слоеный пирог, су берек. Он продается большими кусками на вес, в лавках. Его делают с сыром, тесто получается нежным, так как тесто каждого слоя опускают в кипяток, затем прокладывают сыр и запекают в духовке, русские гиды в Стамбуле смогут посоветовать вам уютные кафешки, где можно вкусно и недорого столоваться.

В районе города Эйюп находятся салепные магазинчики, в которых продают горячий ванильный молочный кисель. Этот густой, желтоватый, с приятным вкусом напиток, который наливают вам из самовара в стаканчик.

В Стамбуле множество яств и напитков, каждый сможет подобрать что-нибудь для себя, лучший вариант ресторан «Готовая еда», с подогреваемыми лоточками, они выставлены в витрине, где лежат заранее приготовленные блюда. Еда здесь вкусная, домашняя и разнообразная: котлеты, рагу, фаршированные овощи, супы и запеканки.

Метки текущей записи:


 
Статья прочитана 732 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
raquo;', 'Один отзыв raquo;', 'Один отзыв

Последние Твитты

Архивы

Наши партнеры

Города мира
Украинская музыка

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype   milik_84

ICQ       197262589