Как питались наши предки

Как питались наши предки

Как питались наши предки

В меню наших предков много лет назад входили капуста, лук, чеснок, репа, редька, свекла и морковь. Из этих продуктов делали гарниры, салаты и первые блюда. Из фруктов были яблоки свежие и моченые, лесные и садовые ягоды.

Зимой в давние времена ели кисломолочные продукты, каши из круп, корнеплоды и квашеные овощи, а мясо ели только осенью, когда кололи скотину. Овощи, морковь, репа и сельдерей ели в сыром виде между завтраком, обедом и ужином. В старину все садились за общий стол, за ним же не только ели, но и общались. За столом нельзя было говорить дурных слов, ссориться. А известно, когда во время еды происходят ссоры, через еду негатив, отрицательные эмоции тормозится процесс пищеварения. Перед едой обязательно молились, благодарили Бога за посланное благосостояние, очищая еду, стоящую на столе, от всего плохого. После еды произносили слова благодарности за еду и настраивались на хороший ритм дня. После физического труда садились за стол с хорошим аппетитом, и количество съеденного зависело от условий труда, чем больше поработал, тем больше съел. Самым главным было умеренность в еде, и переедание считалось грехом.

Как питались наши предки

Как питались наши предки

Еду готовили в русской печи, продукты не жарили, не коптили, а парили, сохраняя в продуктах все витамины. Воду пили из колодца, чай из разных трав, кисель и сбитень пили горячими и все напитки были вкусными.

Существовали такие правила. Чем меньше ешь, тем дольше живешь. Не стоит торопиться во время еды. Еда должна быть простой, но разнообразной и не забывай про сырые овощи и фрукты. Самыми полезными на зиму были заготовлены овощи квашенные, а не маринованные или соленые. И самое главное обедай, когда уже хочешь, есть, когда ты голоден, а после обеда обязательно немного отдохни.


 
Статья прочитана 212 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
raquo;', 'Один отзыв raquo;', 'Один отзыв

Последние Твитты

Архивы

Наши партнеры

Города мира
Украинская музыка

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype   milik_84

ICQ       197262589