Рецепты ко Дню Святого Валентина
Совсем скоро наступит самый светлый и радостный день для всех любящих и любимых — День Святого Валентина. Как порадовать своих любимых людей в этот праздник. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов сладких подарков, которые придутся по душе вашему любимому человеку.
Сердце в шоколаде
«Сердце в шоколаде»
Ингредиенты:
Белый шоколад — 90 гр
Черный шоколад — 100 гр
Сливки — 100 мл
Растворимое кофе — 5-10гр
Готовые украшения
Вырезать 8 одинаковых сердец из пекарской бумаги, с помощью кисти нанести на листы шоколад, убрать в холодильник до полного застывания. В кастрюле растопить белый шоколад, кофе и сливки размешать и охладить, всю эту массу взбить миксером и с помощью кондитерского мешка, нанести полученную массу на 7 застывших шоколадных листа. Сложить листы друг с другом, в форме торта, сверху сердце без мусса. Украсить можно сухим сахарным цветком, или любым кондитерским украшением.
"Шоколадное фондю"
«Шоколадное фондю»
Ингредиенты:
Горький шоколад — 150гр.
Сливки — 90 мл.
Клубника — 130 гр.
Готовый бисквит — 2 листа
На паровой бане, растопить шоколад и смешать его со сливками. Перелить в посуду в виде сердечка. На лист бисквита выложить застывшее сердце, накрыть сверху листом бисквита, вырезать в виде сердца и украсить.
Валентинки
«Валентинки»
Ингредиенты:
Мука – 200гр
Сахар – 200гр
Яйца – 3 шт
Белок 1 яйца
Сахар -50гр
Джем
Взбить яйца с сахаром, добавить муку. Выпекать бисквит в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовим безе, взбиваем белки, добавляем немного соли и сахар до полного загустения.
Из бисквита по трафарету вырезать сердечки, пропитать сиропом. Намазать сердечки джемом. Безе предварительно испечь в виде сердечек, затем наложить на приготовленный бисквит с джемом и «Валентинки» готовы.
