рецепт приготовления фондю
Это классическое блюдо швейцарской кухни, время приготовления занимает в среднем около 20 минут. Для приготовления горячей швейцарской закуски нам понадобится: зубчик чеснока, предварительно разрезанный пополам, тертый сыр грюйер-250г, тертый сыр эмменталь-250г, кукурузной муки 2 чайных ложки, разрезанный пополам зубчик чеснока, стакан сухого белого вина, водки 2 столовых ложки, белый перец по вкусу, кусочки французского хлеба, натертый мускатный орех по вкусу.Котелок или кастрюльку для приготовления фондю, необходимо натереть чесноком и залить в него вино вместе с лимонным соком, после чего подогреть все это на медленном огне до кипения. Немного убавить огонь и потихоньку добавлять тертый сыр, затем греть до тех пор, пока сыр не растает, при этом постоянно помешивая. Кстати для этого и любого другого блюда, встроенные кухни на заказ, как нельзя лучше подсобят в нелегком мастерстве кулинарии. В отдельной мисочке смешайте водку с мукой до однородной массы и залить это в нашу сырную смесь, подержав на огне еще несколько минут, доводить до кипения фондю не нужно, дождитесь пока смесь не станет однородной и жирной, приправьте ее перцем и подавайте на стол с кубиками французского хлеба.
